El arroz con pollo y costillas es un clásico reconfortante de la cocina española, un plato lleno de sabor perfecto para comidas familiares o reuniones con amigos. Aunque a veces se le llame erróneamente «paella», esta receta se centra en conseguir un arroz sabroso y suelto cocinado en paellera o
El potaje de lentejas andaluz es mucho más que un simple guiso; es un plato de cuchara reconfortante, lleno de tradición y sabor casero. Una receta de la abuela que ha pasado de generación en generación, perfecta para los días fríos. En este artículo te enseñamos cómo hacer lentejas andaluzas
Hacer tu propio fiambre de pollo casero es un antes y un después. No solo te despides de los aditivos, la sal y los azúcares de los productos industriales, sino que descubres un sabor y una jugosidad que no creías posibles. Y lo mejor de todo: es increíblemente fácil. En
El lomo de cerdo relleno de jamón y queso al horno es un plato estrella, perfecto para celebraciones, comidas familiares o cuando simplemente quieres lucirte con una receta sabrosa y que siempre triunfa. Aunque pueda parecer complicado, con esta receta fácil paso a paso conseguirás un lomo increíblemente jugoso y
Si sueñas con el sabor del ‘pescaito frito’ andaluz, con ese rebozado dorado y extra crujiente, pero sin el lío y el exceso de aceite de una freidora tradicional, esta receta es para ti. La freidora de aire es la herramienta perfecta para conseguirlo, y la merluza es el pescado
Las empanadillas caseras de atún, huevo y tomate son un clásico que nunca falla. Perfectas como aperitivo, cena rápida o para llevar, esta receta te enseña a prepararlas fácilmente y te da las claves para cocinarlas tanto en el horno como en la freidora de aire (Airfryer), consiguiendo un resultado
Los callos con garbanzos a la andaluza son un emblema de nuestra cocina, un plato de cuchara potente y reconfortante. Pero seamos sinceros, ¿quién tiene tiempo para la cocción tradicional de horas? En esta guía definitiva te enseñamos la receta de la abuela para que triunfes siempre. Descubrirás el paso
El pez espada en salsa verde es un plato clásico de la cocina española, lleno de sabor y sorprendentemente fácil y rápido de preparar. Es la opción perfecta para una comida o cena saludable y deliciosa, combinando la textura firme del pez espada (también conocido como emperador) con el frescor
Si hay un plato que pone a prueba una freidora de aire, son las costillas de cerdo. Conseguir que queden tiernas por dentro, jugosas y con ese exterior caramelizado y crujiente parece misión imposible. ¿Hay que cocerlas antes? ¿A qué temperatura se ponen? ¿Cuánto tiempo? En esta guía definitiva vamos
¿Quieres una cena o comida saludable, rápida y llena de sabor? ¡El salmón a la plancha con ajo y perejil hecho al estilo ajillo, es tu receta perfecta! Este plato clásico combina la jugosidad y los beneficios del salmón con el toque irresistible del ajo y el perejil, todo cocinado
Conseguir unas pechugas rellenas al horno jugosas y llenas de sabor es mucho más fácil de lo que crees. Si estás cansado del pollo seco y buscas una receta que siempre salga bien, ¡has llegado al sitio perfecto! En esta guía definitiva te enseñaremos la técnica paso a paso para
Pocos guisos son tan reconfortantes como unas carrilleras de ternera de la abuela, una de esas recetas tradicionales que prometen una carne que se deshace en la boca. Sin embargo, conseguir ese punto perfecto puede ser un reto: ¿te da miedo que se queden secas o duras después de horas
El pollo al ajillo andaluz es un tesoro de la cocina española, un plato clásico transmitido de generación en generación que evoca sabores caseros y reconfortantes. Esta receta de la abuela combina la jugosidad del pollo con el aroma intenso y delicioso del ajo y el vino. En este artículo,
Estos contramuslos de pollo crujientes en airfryer (o freidora de aire) son increíblemente fáciles de hacer y el resultado es espectacular: jugosos por dentro, piel súper crujiente y un sabor brutal gracias a un aderezo sencillo pero delicioso. ¡Una receta ideal para cualquier día! El pollo es un básico en
El potaje de tagarninas gaditano es mucho más que un simple plato de cuchara; es una experiencia culinaria intensa, un viaje a los sabores tradicionales de Cádiz y Andalucía que te conquistará desde el primer bocado. Su textura contundente, su sabor profundo y, por supuesto, su inseparable «pringá», lo convierten
Hoy te traigo un clásico reconfortante que nunca falla: Berenjenas Rellenas de Carne al Horno. Una receta llena de sabor, con ingredientes frescos y esa combinación irresistible de berenjena suave, relleno jugoso y un gratinado de queso que enamora. Además, te enseñaremos cómo adaptar esta delicia a tu freidora de
¿Buscas esa receta de croquetas de pollo caseras que te transporta a la cocina de la abuela, pero con un toque moderno y saludable? ¡Has llegado al sitio perfecto! Aquí te enseñamos a preparar unas croquetas increíblemente cremosas por dentro y crujientes por fuera, utilizando tu Airfryer. Las croquetas son
Hoy te traemos una receta reconfortante, nutritiva y llena de sabor: un delicioso puré de verduras con pollo. Ya sea que lo llames puré o crema de verduras y pollo, este plato es perfecto como opción saludable para una comida completa o una cena ligera. Esta receta fácil combina la
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