El pez espada en salsa verde es un plato clásico de la cocina española, lleno de sabor y sorprendentemente fácil y rápido de preparar. Es la opción perfecta para una comida o cena saludable y deliciosa, combinando la textura firme del pez espada (también conocido como emperador) con el frescor
Si hay un plato que pone a prueba una freidora de aire, son las costillas de cerdo. Conseguir que queden tiernas por dentro, jugosas y con ese exterior caramelizado y crujiente parece misión imposible. ¿Hay que cocerlas antes? ¿A qué temperatura se ponen? ¿Cuánto tiempo? En esta guía definitiva te
El salmón al ajillo es una de esas recetas que prometen una cena espectacular: es rápido, saludable y absolutamente delicioso. Sin embargo, todos conocemos la decepción de un salmón que, a pesar de seguir los pasos, termina seco y pasado de cocción. ¿Te suena familiar? ¡Se acabó! En esta guía
Conseguir unas pechugas rellenas al horno jugosas y llenas de sabor es mucho más fácil de lo que crees. Si estás cansado del pollo seco y buscas una receta que siempre salga bien, ¡has llegado al sitio perfecto! En esta guía definitiva te enseñaremos la técnica paso a paso para
Pocos guisos son tan reconfortantes como unas carrilleras de ternera de la abuela, una de esas recetas tradicionales que prometen una carne que se deshace en la boca. Sin embargo, conseguir ese punto perfecto puede ser un reto: ¿te da miedo que se queden secas o duras después de horas
Pocos platos definen tan bien la cocina casera de Andalucía como un buen pollo al ajillo andaluz. Es una de esas recetas llenas de sabor, con el pollo tierno que se deshace y una salsa de ajos confitados y vino que es, simplemente, una invitación a mojar pan sin parar.
Estos contramuslos de pollo en freidora de aire son la receta que estabas buscando: increíblemente fáciles de hacer, con una piel súper crujiente, una carne jugosa y un sabor espectacular. Olvídate del pollo seco o blando, con esta guía definitiva vas a conseguir un resultado de restaurante en casa. Te
El potaje de tagarninas gaditano es mucho más que un simple plato de cuchara; es una experiencia culinaria intensa, un viaje a los sabores tradicionales de Cádiz y Andalucía que te conquistará desde el primer bocado. Su textura contundente, su sabor profundo y, por supuesto, su inseparable «pringá», lo convierten
Si buscas una receta que sea puro confort y sabor, las berenjenas rellenas de carne son un clásico que nunca falla. Pero, ¿sabías que puedes conseguir un resultado espectacular, con un relleno súper jugoso y un gratinado de queso perfecto, usando tu freidora de aire? En esta guía definitiva te
¿Buscas esa receta de croquetas de pollo caseras que te transporta a la cocina de la abuela, pero con un toque moderno y saludable? ¡Has llegado al sitio perfecto! Aquí te enseñamos a preparar unas croquetas increíblemente cremosas por dentro y crujientes por fuera, utilizando tu Airfryer. Las croquetas son
Hoy te traemos una receta reconfortante, nutritiva y llena de sabor: un delicioso puré de verduras con pollo. Ya sea que lo llames puré o crema de verduras y pollo, este plato es perfecto como opción saludable para una comida completa o una cena ligera. Esta receta fácil combina la
Hoy preparamos un guiso marinero lleno de sabor y tradición: patatas guisadas con atún fresco. Un plato reconfortante, fácil de hacer y perfecto para disfrutar en familia. Usaremos atún fresco, en nuestro caso de la costa de Cádiz, que le da un toque espectacular, pero te daré opciones si no
Si quieres preparar la auténtica receta de salsa boloñesa italiana, la que cocinan las ‘nonnas’ en Italia, has llegado al lugar indicado. Olvídate de las versiones rápidas y prepárate para descubrir el secreto de un verdadero Ragú alla Bolognese: la paciencia y la cocción a fuego lento. En esta guía
¿Quieres saber cómo hacer un risotto de champiñones y espárragos verdes? El risotto es una de las formas más típicas en las que se puede cocinar un arroz. Un plato italiano, con todo el sabor de uno de sus quesos, el parmesano. Este queso muy curado y seco define a
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