Cómo hacer pollo al horno con un toque de cerveza
En este artículo, te presentamos una deliciosa receta de pollo a la cerveza en horno tradicional. Se trata de una preparación llena de sabor y personalidad, con la particularidad de que puedes utilizar diferentes tipos de cerveza para darle un toque único a tu plato. Desde una cerveza rubia estándar hasta una tostada o incluso una negra…La elección es tuya.
Uilizaremos en esta receta muslos de pollo, (puedes elegir las piezas del pollo que quieras) y una cerveza rubia, pero recuerda que la elección de la cerveza puede influir en el resultado final. A continuación, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar este exquisito pollo a la cerveza al horno en la comodidad de tu hogar. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- muslos de pollo enteros
- 3 o 4 patatas
- 2 cebollas
- 1 lata de cerveza (puedes elegir la que más te guste)
- Tomillo seco
- Romero seco
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Instrucciones para preparar pollo a la cerveza en horno con patatas
- Comienza pelando y cortando las patatas en cubos o rodajas.
- Luego, pela las cebollas y córtalas en juliana, es decir, en tiras finitas.
- En una bandeja de horno, coloca una capa de patatas en el fondo, asegurándote de que queden bien distribuidas.
- Añade la cebolla sobre las patatas, de manera que quede uniformemente repartida. Luego, sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca los muslos de pollo boca abajo sobre la base de cebolla y patata. Posteriormente, dales la vuelta para que queden bien presentados.
- Vierte una lata de cerveza sobre el pollo. Recuerda que puedes elegir el tipo de cerveza que más te guste, pero ten en cuenta que la elección influirá en el sabor del plato. Añade un poco de romero seco, tomillo seco y un chorrito de aceite de oliva. Sazona nuevamente con sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que el pollo comience a dorarse.
- Pasado ese tiempo, retira la bandeja del horno, sazona la otra cara de los muslos de pollo con sal, pimienta, romero y tomillo secos, y vuelve a introducir la bandeja en el horno durante otros 25 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y las patatas estén tiernas.
El pollo a la cerveza en horno es una receta llena de sabor y personalidad que puedes preparar de manera sencilla en tu hogar. Experimenta con diferentes tipos de cerveza y acompaña este plato con tus guarniciones preferidas. Disfruta de una comida deliciosa con esta receta versátil y riquísima que se prepara en un plis plas.
Consejos y Variantes para tu pollo a la cerveza
- Explora con variedades de cerveza: La versatilidad de esta receta radica en la elección de cerveza. Experimenta con diferentes tipos, desde las rubias más suaves hasta las tostadas o negras con carácter. Cada cerveza aportará matices únicos a tu plato, permitiéndote personalizar el sabor a tu gusto.
- Juega con especias y hierbas: Además de los condimentos básicos, añadir tus propias especias y hierbas puede elevar el sabor de tu pollo a la cerveza al horno. Prueba con jugo de limón, pimentón ahumado, o incluso ajo picado para un toque aromático adicional. Experimenta y descubre tu combinación favorita.
- Guarniciones: Este plato combina perfectamente con guarniciones frescas y saludables. Acompaña tu pollo a la cerveza con una ensalada fresca, mezcla de verduras asadas al horno o incluso un puré de patatas casero. Las posibilidades son infinitas para crear una comida completa y satisfactoria.
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OTRAS RECETAS CON POLLO:
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra parte del pollo en lugar de muslos?
Sí, puedes utilizar pechugas o cualquier otra parte de pollo que prefieras. Ajusta el tiempo de cocción según la elección de la carne.
¿Es importante la elección de la cerveza?
La elección de la cerveza influye en el sabor final, así que elige una que te guste. Las cervezas más fuertes aportarán un toque más amargo.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a esta receta?
Por supuesto, puedes personalizar la receta añadiendo vegetales como zanahorias, pimientos o champiñones. ¡Sé creativo!
¿Puedo hacer esta receta sin cerveza?
Si prefieres evitar la cerveza, puedes reemplazarla con caldo de pollo o incluso con agua. El sabor será diferente, pero seguirá siendo delicioso.
¿Cuál es la mejor manera de servir el pollo a la cerveza al horno?
Este plato es delicioso por sí solo, pero también queda genial con una guarnición de arroz, puré de patatas o una ensalada fresca.
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