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Recetas fáciles y rápidas

Palitos de Calabacín Rebozado. Receta Rápida, Fácil y Nutritiva

palitos de calabacin rebozado al horno

Cómo hacer Palitos de Calabacín Rebozados: ¡Super Deliciosos!

Bienvenidos amantes de la cocina y de la comida saludable. Hoy, tenemos una receta especial para compartir: los Palitos de Calabacín Rebozado. Esta receta es fácil de preparar, rápida y por sobre todo, deliciosa. Además, el calabacín es una hortaliza rica en vitaminas y fibra, lo que añade un plus de salud a esta receta. ¿Están listos para cocinar?

Esta receta combina el sabor del calabacín con un crujiente empanado, siendo una opción saludable para un aperitivo o como parte de una comida principal. En este artículo, te guiaremos a través de una lista de ingredientes, una guía paso a paso para prepararla, trucos para mejorar tu receta, una variante para freidoras de aire y los beneficios nutricionales del calabacín. ¡Prepárate para cocinar y deleitar tu paladar.

Ingredientes para los palitos de calabacín rebozado

ingredientes calabacín rebozado

Para comenzar con nuestra receta de calabacín empanado necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 2 Huevos
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharada de parmesano rallado
  • Pimentón

Paso a paso: Preparación

El proceso para preparar estos palitos de calabacín rebozado es bastante sencillo y seguro que disfrutarás haciéndolo:

Paso 1: Preparando los Calabacines

Primero, corta los calabacines en rodajas gruesas y después en forma rectangular. Recuerda que estos serán la base de nuestros palitos, así que asegúrate de que sean lo suficientemente gruesos para resistir el empanado y el horneado.

Paso 2: Mezcla del Empanado

En un bol, combina el pan rallado, el ajo en polvo, el perejil seco, el pimentón y el parmesano rallado. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Este será el empanado que dará ese toque crujiente y lleno de sabor a nuestros palitos de calabacín.

Paso 3: Batir los huevos

batir huevos para calabacin rebozado

En otro bol, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. El huevo será el ‘pegamento’ que ayudará a adherir nuestro empanado al calabacín.

Paso 4: Preparación de la Harina

harinado de calabacin rebozado

Coloca la harina en un tercer bol. Recuerda que este paso es esencial para que el huevo pueda adherirse al calabacín.

Paso 5: Empanado de los palitos

empanado de los palitos de calabacín rebozado

Ahora, toma cada trozo de calabacín y pásala primero por la harina, asegurándote de que esté bien cubierta. Luego sumérgela en el huevo y, por último, cúbrela con la mezcla de pan rallado. Asegúrate de que el calabacín esté bien cubierto con el empanado.

Paso 6: Preparación de la Bandeja

calabacin rebozado al horno

Engrasa una bandeja de horno con aceite vegetal o spray de cocina y coloca los palitos de calabacín rebozado.

Paso 7: Horneado de los Palitos

palitos de calabacin rebozado al horno

Precalienta el horno a 200 grados y hornea los palitos de calabacín durante 20 minutos. ¡Y voilà! Ahora tienes unos deliciosos palitos de calabacín empanados y horneados.

Variante: Palitos de Calabacín en Freidora de Aire

Si eres fan de la cocina saludable y cuentas con una freidora de aire o AirFryer, te alegrará saber que puedes hacer esta receta sin necesidad de usar aceite. La preparación es la misma que en el horno, solo necesitas ajustar el tiempo de cocción. Cocina los palitos de calabacín a 180 grados durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados. ¡Y listo! Tendrás unos deliciosos palitos de calabacín al estilo «freidora de aire».

Consejos y trucos para hacer la receta perfecta

  1. Asegúrate de que el empanado esté bien adherido al calabacín. Si el empanado se cae durante el horneado, los palitos de calabacín pueden resultar blandos y menos sabrosos.

  2. No te olvides de precalentar el horno. Este paso es esencial para obtener un horneado uniforme.

  3. Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir otras especias a tu gusto en la mezcla de pan rallado.

Beneficios del Calabacín

El calabacín no solo es delicioso, sino también muy nutritivo. Es bajo en calorías, rico en agua y fibra, y una excelente fuente de vitaminas y minerales como la vitamina C y el potasio. Además, debido a su contenido de fibra, es ideal para quienes buscan cuidar su figura o seguir una dieta balanceada. También es fácil de digerir y suave para el estómago, por lo que es adecuado para todas las edades.

Estos palitos de calabacín rebozado son una opción deliciosa y saludable para un aperitivo o una comida ligera. Son fáciles de preparar, requieren pocos ingredientes y se pueden adaptar a diferentes métodos de cocción, como el horneado y la freidora de aire. Esperamos que disfrutes preparando y comiendo esta deliciosa receta.

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Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otros tipos de queso en lugar de parmesano?

Sí, puedes usar el queso que prefieras, pero ten en cuenta que cada queso tiene un sabor y textura únicos que pueden cambiar el resultado final de la receta.

¿Puedo freír los palitos de calabacín en lugar de hornearlos?

Sí, pero ten en cuenta que freírlos añadirá más grasa y calorías a la receta.

¿Cómo sé si los palitos de calabacín están bien cocidos?

Los palitos de calabacín están listos cuando el empanado está dorado y crujiente.

¿Puedo congelar los palitos de calabacín rebozado?

Sí, puedes congelarlos después de empanarlos y antes de hornearlos. Solo necesitas hornearlos un poco más de tiempo cuando estés listo para comerlos.

¿Puedo usar calabacín congelado?

No se recomienda usar calabacín congelado para esta receta ya que puede soltar mucha agua y hacer que el empanado se caiga.

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