El blog de PDC: Recetas de Cocina Equipamiento Trucos y Consejos
Bienvenido al blog de cocina de PDC. Aquí encontrarás recetas caseras fáciles, trucos de cocina de toda la vida y análisis de equipamiento para cocinar como un profesional con los mejores materiales.
Receta Tradicional de Calamares Fritos como en los Bares
Pocas tapas generan tanto debate como los calamares fritos. Unos defienden el enharinado ligero y puro de los calamares a la andaluza; otros, el rebozado
Lomos de Bacalao con Costra de Mayonesa o Muselina
El bacalao gratinado es uno de esos platos elegantes que visten de fiesta cualquier mesa o comida de domingo. Sin embargo, tras esa superficie dorada
Receta de Pollo Entero Asado al Horno con Verduras
El pollo al horno con patatas es un clásico indiscutible en las comidas familiares. Sin embargo, el problema de siempre en la cocina es el
Receta de Tortillas de Harina para Fajitas y Burritos
Preparar tus propias tortillas de trigo caseras (que muchos conocemos simplemente como «tortitas») cambia por completo el nivel de tus fajitas, burritos, quesadillas o wraps.
Cómo Hacer una Barbacoa de Carne: Cantidades y Tiempos
Hacer una barbacoa parece fácil, pero conseguir una parrillada de carne jugosa exige técnica. El mayor dilema del parrillero casero siempre es el mismo: cómo
Receta de Magdalenas de la Abuela Tradicionales
Pocas cosas superan el aroma a limón de unas tradicionales magdalenas caseras de la abuela, recién horneadas, doradas y esponjosas. Sin embargo, la decepción más