El blog de PDC: Recetas de Cocina Equipamiento Trucos y Consejos
Bienvenido al blog de cocina de PDC. Aquà encontrarás recetas caseras fáciles, trucos de cocina de toda la vida y análisis de equipamiento para cocinar como un profesional con los mejores materiales.
CĂłmo Hacer una Barbacoa de Carne: Cantidades y Tiempos
Hacer una barbacoa parece fácil, pero conseguir una parrillada de carne jugosa exige técnica. El mayor dilema del parrillero casero siempre es el mismo: cómo
Receta de Magdalenas de la Abuela Tradicionales
Pocas cosas superan el aroma a limón de unas tradicionales magdalenas caseras de la abuela, recién horneadas, doradas y esponjosas. Sin embargo, la decepción más
Receta de Lomos de Merluza en Salsa Verde
La merluza al horno con patatas es un clásico infalible, pero el drama casero más habitual es sacar de la fuente un pescado completamente seco,
Receta de Ensalada CĂ©sar Casera con Salsa Original sin Anchoas
Una ensalada CĂ©sar casera memorable depende al 100% de su aderezo. Sin embargo, el chasco habitual al preparar la salsa CĂ©sar en casa es que
CĂłmo Hacer Langostinos en Tempura con Masa Crujiente
Hay pocas cosas más adictivas que una tempura perfecta: esa cobertura ligera y crujiente que envuelve un langostino tierno y jugoso. Sin embargo, conseguir ese
Huevos de Fraile de Cádiz y Engañifa Tradicional
Los Huevos de Fraile son la «engañifa» más famosa de Cádiz. Un plato que nació del ingenio para transformar harina de garbanzo y agua en