Patatas rellenas de atún en freidora de aire o horno
Hoy hacemos la receta de unas deliciosas y económicas patatas rellenas en airfryer o en el horno de atún.
Las patatas son un indispensable de la cocina española, pues quedan a la perfección como acompañamiento de una proteína, como entrada, guarnición o plato principal y es que se trata de uno de los alimentos más versátiles del mundo.
Ingredientes para las patatas rellenas de atún
(2 personas)
– 1 kilo de patatas🥔
– 100g de atún🐟 en aceite
– 2 huevos🥚
– 1 vaso salsa de tomate🍅
– Aceite de oliva🫒 virgen extra
– Pimienta molida
– 1 huevo 🥚 y pan rallado🥖 (para rebozado)
– Perejil
– Sal🧂
Preparacion en airfryer o al horno de las patatas rellenas
Cuece las patatas en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal durante 30 – 35 minutos. Deja que se templen, pélalas, trocéalas y pásalas por un pasa purés. Salpimienta el puré y deja que de enfríe.
Cuece los huevos en un cazo durante 10 minutos. Deja enfriar, pélalos, pícalos y colocamos en un bol.
Desmiga bien el atún y añádelo. Agrega el perejil picado y la salsa de tomate. Mezcla bien y reserva el relleno.
Coge un poco de puré frío, haz una bola y aplástala un poco. Pon un poco de relleno en el centro y tápala con otro poco de puré. Redondea y dale forma. Repite el proceso hasta terminar.
Pásalas por huevo batido y por pan rallado.
Hazla al horno, en airfryer o en una sartén, hasta que estén doradas. Ya lo dejo a vuestra elección.
NOTA: Podéis acompañar con la salsa que más os guste. En nuestro caso es con salsa de tomate un poco picante.
Fácil, rápido y buenismo
« Ir Blog
Compartir
Otros Post de interés
Receta de torrijas de leche caseras de la abuela fáciles
Como hacer Torrijas de leche caseras fáciles Las torrijas de leche son un clásico reconfortante y fácil de hacer en casa. En este artículo, te
¿Por qué la Carne Suelta Agua al Cocinarla y cómo solucionarlo de una Vez por Todas?
¿Te ha pasado que al poner carne en la sartén, en lugar de dorarse como esperabas, empieza a soltar un montón de agua? Este fenómeno
Cómo limpiar planchas de cocina: Guía Completa para mantenerlas impecables
Mantener limpia tu plancha de cocina es fundamental para su durabilidad y para la calidad de tus platos. Aprende cómo limpiar planchas de cocina de
Pescado Frito en Freidora de Aire: Una Deliciosa y Saludable Opción
Pescado Frito en Freidora de Aire o Airfryer Si eres amante del pescado frito pero deseas una alternativa más saludable y sin perder su sabor
« Ir Blog
