Parrillada de carne con patatas y ajos asados

1️⃣Antes de preparar la carne, vamos a preparar las patatas y los ajos. Precalienta el horno a 220ºC.

2️⃣Para ello limpia bien la piel de las patatas, córtalas por la mitad por la
parte alargada y hazles una cruz sin llegar hasta el final de la patata.

3️⃣Ponlas en una fuente de horno, añade sal, pimienta y pimentón por
encima de las patatas. Añade también por encima una cucharadita de
mantequilla.

4️⃣Pon la fuente en una bandeja de horno y al lado pon las cabezas de
ajos cortados por la mitad.

5️⃣Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 40-50 minutos,
cuando veas que los ajos están dorados retira y si finalizado el tiempo ves que las patatas por su tamaño necesitan algún minuto más, déjalas hasta que se doren.

6️⃣Calienta la plancha o parrilla. Mientras, salpimentar toda la carne y añade al chuletón o la carne que hayas usado una pizca de romero picado.

7️⃣Ayúdate de unas pinzas para ir dándole la vuelta a los alimentos en
la plancha o parrilla.

8️⃣Dora hasta el punto de la carne que encuentres óptimo. Acompaña de
las patatas y los ajos asados